Uma paixão de muitos brasileiros é o café, seja de manhã, a tarde ou até mesmo na famosa pausa durante o trabalho. Mas, se você faz parte de time e usa adoçante na bebida, fique atento para esse comunicado.

Pesquisadores da Universidade de Adelaide, na Austrália, iniciaram um estudo para investigar os efeitos dos adoçantes artificiais e naturais no organismo e buscam voluntários que costumam consumir essas substâncias no café, em bebidas e alimentos.

A pesquisa pretende esclarecer se ingredientes como aspartame, estévia, sucralose, sacarina e acessulfame de potássio podem influenciar o controle da glicose e aumentar o risco de desenvolvimento do diabetes tipo 2, tema que desperta interesse crescente entre especialistas em saúde.

O que será analisado nesse estudo?

Os cientistas irão analisar como esses adoçantes interagem com órgãos responsáveis pela regulação do açúcar no sangue, incluindo intestino, pâncreas e rins, além de avaliar possíveis impactos na microbiota intestinal.

Segundo o professor Tongzhi Wu, muitas pessoas substituem o açúcar por adoçantes acreditando que essa é uma alternativa mais saudável, mas estudos recentes indicam que essas substâncias podem não ser metabolicamente neutras.

O pesquisador Chris Rayner reforça que, embora reduzir o consumo de açúcar seja importante, ainda existem dúvidas sobre os efeitos do uso contínuo de adoçantes ao longo dos anos.

O debate ganha relevância diante do avanço do diabetes no Brasil. Dados do Vigitel 2025, do Ministério da Saúde, mostram que a prevalência da doença aumentou de 5,5% para 12,9% entre 2006 e 2024.

Os pesquisadores destacam, porém, que o estudo não conclui que os adoçantes causem diabetes nem recomenda abandonar seu consumo.

O objetivo é produzir evidências científicas que ajudem a compreender os impactos metabólicos dessas substâncias e orientar futuras recomendações de saúde pública.