O ovo é um alimento versátil e uma excelente opção para quem busca refeições práticas e com boa quantidade de proteínas. Além de contribuir para a manutenção dos músculos e para a sensação de saciedade, ele pode ser combinado com diferentes ingredientes para deixar o jantar mais nutritivo e saboroso.
Por isso, existem diversas maneiras de consumir o alimento além do tradicional ovo cozido. Uma das opções é a salada de ovo com atum, que combina ovos cozidos, atum, queijo feta, iogurte natural, mostarda, cebola-roxa, salsa, endro e limão.
O preparo é simples: basta misturar os ingredientes e deixar a salada na geladeira por alguns minutos antes de servir. A receita é uma alternativa prática para quem procura um jantar rico em proteínas e que não exige muito tempo na cozinha.
Outras opções que podem ser adotadas
Outra sugestão é o ovo ao molho de tomate com grão-de-bico, uma receita que reúne proteínas e ingredientes que ajudam a deixar a refeição mais completa.
O prato leva ovos, grão-de-bico, tomates, cebola, alho e temperos como páprica e cominho. Depois de preparar o molho, os ovos são adicionados diretamente à frigideira e cozidos até as claras ficarem firmes e as gemas permanecerem cremosas.
Para quem gosta de receitas diferentes, o muffin salgado com frango e legumes também merece destaque. A preparação leva ovos, peito de frango desfiado, cenoura e abobrinha, além de temperos.
A mistura é distribuída em formas de muffin e levada ao forno até ficar firme e levemente dourada. O resultado pode ser uma alternativa prática para o jantar ou até mesmo para deixar refeições prontas para outros momentos da semana.
Essas três opções mostram que é possível preparar receitas fáceis com ovo sem cair na rotina do alimento cozido. Salada de ovo com atum, ovos com molho de tomate e grão-de-bico e muffin de frango com legumes são alternativas que podem ajudar a variar o cardápio e incluir mais proteínas nas refeições.
Para uma alimentação adequada às necessidades individuais, porém, é importante considerar orientação de um profissional de nutrição.
